Je ne suis pas théoricien du sujet. J'ai juste un peu d'expérience.
L'anti-vente, consiste à semer le doute chez un prospect trop sur de lui en argumentant pouquoi ce produit/service n'est pas fait pour lui.
Ex. "Je comprends, vous venez de démarrer votre activité et vous n'avez pas encore les moyens de vous payer un outil/service professionnel comme vos concurrents."
Les effets sont mutilples :
- abaisser une estime de soi exagérée (les "je connais déjà tout")
- créer une dissonnance entre la manière dont il se perçoit et la manière dont vous le percevez... et engendrer une réaction
- inverser le sens de la négociation. Après un "shoot" négatif, le client va essayer de justifier son choix (vous donnant des éléments d'argumentation), ou mieux, il va argumenter pour vous montrer qu'il est digne d'être votre cible.

Voilà ce que j'en sais.