Pour vos prochains invités, pensez au poisson frais !

Un met toujours apprécié, maintenant disponible à la demande et livré chez vous quand vous le souhaitez*.

Commandez le poisson que vous voulez, péché quand vous le demandez, pour une garantie de fraicheur optimale.



PS : fait à la va-vite, mais manque un peu de temps là... entre le boulot et la lecture des posts


* délai de 48h minimum avant livraison, 1 mois maximum.

Je crois que vous faites une erreur qui est la suivante :

Vous n'êtes que le markéteur d'un commerce à mettre en place. Vous ne choisissez pas forcément le produit et le moyen de distribution.

Par exemple mon poisson frais viens des côtes africaines (de Namibie exactement) j'importe par avion 20 tonnes par semaine de poisson en direction de frankfort et dégroupe ce poisson frais vers toute l'Europe depuis cet aéroport.

Je vend une bonne partie de ma marchandise aux grossistes mais j'aimerais développer un business en parallèle en direction des consommateurs finaux.

Pour cela je fait appel à des professionnels du marketing et d'internet qui vont me proposer de mettre en place ce business avec toutes les chances de réussites (bienvenue dans mon monde  )

C'est vous que j'ai choisi pour accomplir cette tâche.

Ne me dites pas que c'est impossible, je vous paye justement pour me trouver des solutions.


Voila une solution pour connaître un peu mieux la cible.

Il y en a d'autres mais on va s'en contenter.

Nous allons dire donc que la cible est féminine, elle a une certaine maturité (nous allons dire de 35 à 45 ans), elle est soucieuse de sa santé, gourmande (elle aime faire et manger de la bonne cuisine), et est un peu coquette(elle aime la mode). C'est une mère de famille qui dispose d'un peu de temps libre (pour faire de la cuisine).

Bon on pourrait aller plus loin par exemple pour définir sa catégorie socio professionnelle, son environnement (l'age de son mari ses enfant, typologie de sa tribu,...)

Il serait bon de connaître également le marché de la poissonnerie en Europe pour évaluer notre future offre vis a vis de la concurrence.

Bien nous devons mettre en face de cette cible une offre qui correspond à ses attentes (je repasse plus tard).

Bien comme je vois que les contraintes ont fait fuir les réponses, je continue ma démo.

Que peux bien rechercher la cible définie dans le poisson que je peux vendre et comment ajouter de la valeur affective à un produit de réassort ?

Ma cible recherche :

Un aliment qui lui apporte des bénéfices au niveau de sa santé ou de sa minceur (cela tombe bien le poisson est reconnu comme très sains pour ces deux attentes).

Une fraicheur garantie (toujours pour sa santé)

Des plats gourmands, valorisants à présenter à son entourage et faciles à confectionner.

....D'autres chose (je ne vais pas faire un dossier complet pour servir d'exemple)

Mes concurrents proposent plus ou moins la même chose (a part peut-être les conseils de cuisine).

Et pourtant ça se développe pas mal dans les grandes villes, notamment Paris (bien entendu) comprenant la livraison de produits frais, mais surtout des fruits et légumes. En y réfléchissant, je ne sais pas si à l'heure actuelle il y a des livraisons de viandes et/ou poissons frais ?!

Mais pour cette problématique, j'avoue caler totalement...

Bonne fin de journée,

Nico

 

Je vous rappelle que la logistique n'est pas un problème.

Surtout pour évoquer une Hypothèse de travail qui ne sert que d'exemple :
Je sais qu'il est hautement improbable de mettre un tel commerce en place* !

Le commerce de poisson me parait être un exemple d'actualité a la fois pour cette Journée de FM et pour le premier avril 

Par contre le mode de pensée pour mettre un projet de la sorte en place lui est bien réel.
Et intéressant à évoquer pour nos amis qui ont décidé de se lancer dans le E-commerce



(*) Vous remarquerez que je n'ai pas utilisé le terme "impossible"