Pour ma part, je suis entrain de réaliser un mémoire sur les raisons du pouvoirs de marché de la grande distribution en France.
Mon mémoire est plus économique que marketing (normal je suis dans une fillière d'économie pure) et pour me familiariser au sujet je viens de lire le livre de Christian Jacquiau. Vous trouverez vos données dedans a mon avis, les annexes en sont pleines.
Par contre si vous pouvez éviter de l'acheter faites le, j'ai été très décu par ce livre.
C'est en fait une grosse revue de presse de 350 pages ( cela n'engage que moi certains l'ont trouvés très bien

)