Bonsoir, Pour ma part, à la lecture de ce fil, je me dis juste une chose : pourquoi s'emmerder (pardonnez-moi l'expression) à cibler la clientèle de ces grands hôtels quand on tient un resto de 25 couverts? Je m'explique : De quoi est composée la clientèle de ces hôtels? De personnes d'une certaine ...